Cuire la patate douce au micro-ondes

• Couper la patate douce en 2.
• La mettre au micro-ondes 5 minutes.

Préparer la courgette

• Découper la courgette en cubes.

Faire revenir les courgettes

• Ajouter un peu d'huile d'olive dans la poêle.
• Faire revenir les courgettes.
• Ajouter un peu de curry et de curcuma (au choix).
• Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
• Couvrir et laisser cuire 2 minutes.

Cuire le saumon

• Une fois les courgettes bien commencées à cuire, ajouter le pavé de saumon dans la poêle.
• Le laisser cuire juste à côté des courgettes.

Dresser l'assiette

• Une fois tout cuit, dresser l'assiette avec la patate douce, les courgettes et le saumon.