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Avocado and Goat's Cheese Smash Toast
Petit-déjeuner

Avocado and Goat's Cheese Smash Toast

10 minPour 2Nutri-Score C€€
par @daenskitchen29 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • avocado (halved and stoned)Fruits et légumes2 morceaux
  • goat's cheese (crumbled or soft)Produits laitiers80 g
  • sourdough bread (sliced)Boulangerie2 morceaux
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • olive oil (for drizzling)Épicerie15 ml
  • salt (to taste)Épices2 g
  • black pepper (freshly ground)Épices1 g

par portion

Nutrition

447kcal

Glucides
31 g
Protéines
11 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • fork
  • toaster

pas à pas

Préparation

  1. Toast the bread

    • Toast the sourdough slices until golden and crisp.
    Étape 1

  2. Make the smash

    • Scoop the avocado flesh into a bowl and mash with a fork, keeping some texture.
    • Add the goat's cheese, lemon juice, salt and pepper and mix to combine.
    Étape 2

  3. Assemble and serve

    • Spread the avocado and goat's cheese smash generously over the warm toast.
    • Drizzle with olive oil and finish with a little extra pepper.
    Étape 3
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