Mixer la pâte

• Mettre la semoule, la farine, la levure boulangère et le sel dans le blender.
• Verser l'eau tiède et mixer 1 minute jusqu'à obtenir une pâte lisse et liquide.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir et laisser reposer la pâte à température ambiante jusqu'à ce qu'elle mousse et double de volume.

Ajouter la levure chimique

• Ajouter la levure chimique à la pâte reposée et mélanger délicatement.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle à feu moyen et verser une petite louche de pâte.
• Cuire d'un seul côté jusqu'à ce que les trous se forment et que la surface soit sèche.
• Rincer la poêle à l'eau froide entre chaque cuisson, puis la remettre sur le feu.

Servir

• Empiler les baghrirs et servir tiède, avec du miel et du beurre fondu.