Faire revenir l'oignon et les lardons

• Faire revenir l'oignon émincé avec les lardons dans une poêle.
• Laisser cuire quelques minutes jusqu'à coloration.

Préparer la farce crémeuse

• Ajouter la crème épaisse puis la crème liquide.
• Assaisonner avec les épices, le sel, le poivre et le chilli.
• Terminer par le fromage râpé ou en morceaux et mélanger.

Préparer les baguettes

• Évider les baguettes précuites.
• Badigeonner l'extérieur d'œuf battu et saupoudrer de chapelure.

Garnir et enfourner

• Déposer la farce dans les baguettes et ajouter les tranches de fromage.
• Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C.

Ajouter le chèvre

• 5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les tranches de bûche de chèvre.
• Remettre au four pour terminer la cuisson.