Boulangerie
Banana bread sans beurre ni sucre raffiné
1 hPour 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hBanana bread sans beurre ni sucre raffiné
recette de
Lesparisdelaura
@lesparisdelaura
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
banane (3 écrasées + 1 coupée en longueur pour la déco)Fruits et légumes4 morceaux
œufProduits frais2 morceaux
compoteÉpicerie80 g
sirop d'érableÉpicerie30 ml
lait végétalBoissons40 ml
farineCéréales200 g- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
- pépites de chocolat (quantité au choix)Épicerie100 g
chocolat (en carrés, au cœur de la préparation)Épicerie30 g
par portion
Nutrition
189kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Étape 2
Écraser les bananes et mélanger les liquides
- Dans un saladier, écraser 3 bananes.
- Ajouter 2 œufs.
- Ajouter 80 g de compote.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
- Ajouter 40 ml de lait végétal.
- Étape 3
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter 200 g de farine.
- Ajouter 1 sachet de levure chimique (11 g).
- Étape 4
Incorporer le chocolat
- Ajouter la quantité de pépites de chocolat de votre choix.
- Si vous voulez, ajouter des carrés de chocolat au cœur de la préparation.
- Étape 5
Verser dans le moule et décorer
- Verser la préparation dans un moule.
- Déposer 1 banane coupée en longueur sur le dessus.
- Ajouter quelques pépites de chocolat pour la déco.
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner 30 minutes à 180 degrés.
- Puis 15 minutes supplémentaires en coupant le four, pour cuire tout doucement l'intérieur.
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