Préparer le support

• Recouvrir la plaque de cuisson de papier cuisson.

Faire fondre le chocolat noir

• Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
• Verser sur la plaque et étaler en une couche régulière.

Ajouter le chocolat au lait

• Faire fondre le chocolat au lait.
• Le verser sur la couche de chocolat noir et lisser.

Ajouter le chocolat blanc et les toppings

• Faire fondre le chocolat blanc et l'étaler sur le dessus.
• Parsemer de toppings concassés.

Passage au four

• Enfourner très brièvement pour que le chocolat fonde légèrement sans brûler.
• Marbrer avec la pointe d'un couteau si souhaité.

Refroidir et casser

• Laisser durcir complètement à température ambiante ou au frais.
• Casser en morceaux irréguliers.