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Barres de céréales maison
En-cas

Barres de céréales maison

45 minPour 8Nutri-Score C€€
par @ginie.healthylife69 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • flocons d'avoineCéréales200 g
  • compote sans sucre ajoutéÉpicerie100 g
  • sirop d'érable (ou sirop d'agave)Épicerie60 ml
  • blanc d'œufProduits laitiers1 morceau
  • mélange de fruits à coque (amandes, noix, noisettes)Fruits à coque et graines40 g
  • pépites de chocolatÉpicerie40 g
  • chocolat noir (fondu)Épicerie60 g
  • fleur de selÉpices1 g

par portion

Nutrition

137kcal

Glucides
18 g
Protéines
3 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Spatule
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger la base

    • Verser les flocons d'avoine dans un saladier
    • Ajouter la compote, le sirop d'érable et le blanc d'œuf
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte un peu granuleuse
    Étape 1

  2. Ajouter les fruits à coque et le chocolat

    • Incorporer le mélange de fruits à coque
    • Ajouter les pépites de chocolat
    • Mélanger le tout
    Étape 2

  3. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un moule de 20 cm
    • Tasser avec une spatule pour que ce soit bien compact
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C dans un four préchauffé
    • Le dessus doit être doré à la sortie du four
    Étape 4

  5. Napper de chocolat

    • Ajouter le chocolat noir fondu sur le dessus
    • L'étaler puis parsemer de fleur de sel
    Étape 5

  6. Réserver au frais

    • Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien durci
    Étape 6

  7. Couper les barres

    • Découper en barres
    • Conserver au sec
    Étape 7
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