En-cas
Barres de céréales protéinées
1 h 35Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 35
1 h 35Barres de céréales protéinées
ce qu’il vous faut
Ingrédients
flocons d'avoineCéréales200 g
compote de pomme sans sucre ajouté (ou banane écrasée ou beurre de cacahuète)Épicerie120 g
miel (ou sirop d'agave ou sirop d'érable)Épicerie30 ml
blanc d'œufProduits laitiers1 morceau
amandes (concassées)Fruits à coque et graines30 g- noix de pécan (concassées)Fruits à coque et graines20 g
- pépites de chocolatÉpicerie20 g
chocolat noir 85 % (fondu)Épicerie30 g
par portion
Nutrition
104kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients secs et liants
- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la compote de pomme.
- Ajouter le miel puis le blanc d'œuf.
- Bien remuer pour lier la préparation.
- Étape 2
Ajouter les fruits secs et les pépites
- Incorporer les amandes et les noix de pécan.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Étape 3
Étaler et cuire au four
- Étaler la préparation dans un moule ou directement sur une plaque de four.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.
- Étape 4
Ajouter le chocolat fondu
- Laisser refroidir la préparation quelques minutes.
- Répartir le chocolat noir fondu sur le dessus.
- Étape 5
Réfrigérer et découper
- Placer le plat au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien durci.
- Découper en barres de céréales.
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