Plat
Basse-côte marinée au four
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hBasse-côte marinée au four
ce qu’il vous faut
Ingrédients
basse-côte de bœufViandes1 kg
persil (ciselé)Fruits et légumes15 g
ail (dont 1 gousse entière)Fruits et légumes4 morceaux
cube de bouillon (émietté)Épicerie1 morceau
gingembre (râpé)Fruits et légumes1 morceau
échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau- sauce soja épaisseÉpicerie30 ml
masalaÉpices5 g
paprikaÉpices15 g- huileÉpicerie60 ml
moutardeÉpicerie15 g
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
668kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger le persil, l'ail, le cube de bouillon, le gingembre, l'échalote, la sauce soja, le masala, le paprika, l'huile et la moutarde.
- Étape 2
Mariner la viande
- Enrober la basse-côte de marinade et laisser reposer.
- Étape 3
Monter le plat
- Disposer l'oignon dans le plat, ajouter la viande puis l'ail entier.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 275 °C.
les plus cuisinées d’abord