Plat
Beef Pita mit Joghurtcreme und Sumak-Zwiebeln
40 minPour 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBeef Pita mit Joghurtcreme und Sumak-Zwiebeln
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Hackfleisch gemischt (Rind & Lamm)Viandes500 g
rote Zwiebel (in feine Scheiben geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
weiße Zwiebel (fein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Gurke (gerieben, gut ausgedrückt)Fruits et légumes1 morceau
JoghurtProduits laitiers60 ml
Tomate (in Stücke geschnitten)Fruits et légumes1 morceau- Crème fraîcheProduits laitiers15 g
Zitrone (Saft davon)Fruits et légumes1 morceau
getrocknete MinzeÉpices2 g- DillÉpices2 g
- SumakÉpices15 g
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g
Pita BroteBoulangerie4 morceaux
Knoblauchzehe (gepresst)Fruits et légumes1 morceau
SalzÉpices5 g- PfefferÉpices2 g
- Raps- oder SonnenblumenölÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
521kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Joghurtcreme zubereiten
- Gurke reiben und gut ausdrücken.
- Mit Joghurt, Crème fraîche, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Minze, Dill und etwas Öl verrühren.
- Étape 2
Sumak-Zwiebeln anmachen
- Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- Mit Petersilie, Sumak, Salz, Zitronensaft und etwas Öl vermengen.
- Étape 3
Hackfleischmasse vorbereiten
- Weiße Zwiebel fein schneiden.
- Mit Hackfleisch, Petersilie, Salz und Pfeffer gut durchkneten.
- In mandarinengroße Stücke teilen und auf die Pitas drücken.
- Étape 4
Pitas anbraten
- In der Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Étape 5
Belegen und servieren
- Joghurtcreme auf die Fleischseite geben, dann Sumak-Zwiebeln, zuletzt Tomatenstücke.
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