Préparer la pâte

• Verser le yaourt à la vanille dans un saladier.
• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et assez collante.

Mettre la pâte en poche à douille

• Transférer la pâte dans une poche à douille.

Chauffer l'huile

• Faire chauffer l'huile dans une casserole pour la friture.

Façonner et frire les beignets

• Former de petites boules de pâte directement dans l'huile chaude, sans les faire trop grosses car elles gonflent à la cuisson.
• Surveiller la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Retirer les beignets de l'huile à l'aide d'une écumoire.

Enrober de sucre

• Mélanger le sucre brun et le sucre blanc.
• Rouler les beignets encore chauds dans le mélange de sucres.

Fourrer au Nutella

• Garnir certains beignets de pâte à tartiner chocolat-noisette à l'aide de la poche à douille.

Dresser et servir

• Disposer les beignets sur un joli plateau et déguster.