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Beyti Kebab
Plat

Beyti Kebab

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @yassiskitchen2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HackfleischViandes350 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Tomate (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • PaprikaÉpices4 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • HackfleischgewürzÉpices5 g
  • WrapsBoulangerie4 morceaux
  • ButterProduits laitiers30 g
  • TomatenmarkÉpicerie15 g
  • WasserAutres50 ml
  • JoghurtProduits laitiers200 g

par portion

Nutrition

388kcal

Glucides
33 g
Protéines
21 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Brochette
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Fleischmasse vorbereiten

    • Hackfleisch, Zwiebel, Tomate, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika und Hackfleischgewürz in einer Schüssel geben.
    • Alles gut verkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    Étape 1

  2. Wraps füllen und rollen

    • Die Fleischmasse dünn und gleichmäßig auf den Wraps verteilen.
    • Die Wraps fest zusammenrollen und in gleich große Stücke schneiden.
    Étape 2

  3. Aufspießen und backen

    • Die Rollen auf Spieße stecken und auf ein Backblech legen.
    • Im Backofen bei 200 °C backen.
    Étape 3

  4. Rote Sauce zubereiten

    • Butter in einer Pfanne zergehen lassen und das Tomatenmark darin anbraten.
    • Einen Schluck Wasser sowie Salz und Paprika dazugeben und kurz köcheln lassen.
    Étape 4

  5. Anrichten

    • Die Beyti Kebab mit der roten Sauce und Joghurt servieren.
    • Dazu passt türkischer Reis.
    Étape 5
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