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Big Mac Tacos
Plat

Big Mac Tacos

1 hPour 4Nutri-Score D€€
par @hanankitchen2237 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Mayonnaise (gehäufte Esslöffel)Épicerie100 g
  • KetchupÉpicerie15 ml
  • SenfÉpicerie5 ml
  • Gurkenwasser (ein Schluck)Épicerie15 ml
  • ZuckerÉpicerie5 g
  • Gewürzgurken (fein gerieben)Fruits et légumes2 morceaux
  • Paprikapulver edelsüßÉpices5 g
  • Salz (nach Geschmack)Épices3 g
  • Pfeffer (nach Geschmack)Épices2 g
  • RinderhackfleischViandes400 g
  • Zwiebeln (mittelgroß, in Streifen oder Würfel geschnitten)Fruits et légumes3 morceaux
  • ButterProduits laitiers30 g
  • Brauner ZuckerÉpicerie5 g
  • Wasser oder Brühe (optional, ein Schuss)Autres30 ml
  • Kleine Tortilla WrapsBoulangerie8 morceaux
  • Gewürzgurken (in Scheiben)Fruits et légumes3 morceaux
  • Eisbergsalat (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes150 g
  • Cheddar Toastkäse (Scheiben)Produits laitiers8 morceaux
  • Sonnenblumenöl (zum Anbraten)Épicerie30 ml

par portion

Nutrition

704kcal

Glucides
48 g
Protéines
30 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Râpe
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Karamellisierte Zwiebeln zubereiten

    • Zwiebeln in Streifen oder Würfel schneiden.
    • In Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze anbraten, salzen und ab und zu umrühren.
    • Nach 20 Minuten den braunen Zucker dazugeben und weiterbraten, bis die Zwiebeln tiefbraun, weich und karamellisiert sind; bei Bedarf einen Schuss Wasser oder Brühe angießen.
    Étape 1

  2. Soße anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenwasser, Zucker und Paprikapulver verrühren.
    • Die fein geriebenen Gewürzgurken und die Hälfte der karamellisierten Zwiebeln unterrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 2

  3. Fleisch vorbereiten

    • Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
    Étape 3

  4. Tacos belegen

    • Das Hackfleisch dünn auf die Tortilla Wraps drücken.
    • Wraps mit der Fleischseite nach unten in heißem Sonnenblumenöl anbraten, bis eine leichte Kruste entsteht.
    Étape 4

  5. Wenden und Käse schmelzen

    • Die Tacos wenden und die Wrap-Seite anbraten, bis sie leicht knusprig ist.
    • Cheddar auf das Fleisch legen und schmelzen lassen.
    Étape 5

  6. Füllen und servieren

    • Tacos mit Soße, Gewürzgurken, Eisbergsalat und den restlichen karamellisierten Zwiebeln belegen.
    • Sofort servieren.
    Étape 6
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