Plat
Bœuf aux oignons façon bavette marinée
40 minPour 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minBœuf aux oignons façon bavette marinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bavette de bœuf (coupée en fines lamelles)Viandes400 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
piment fumé (épépiné et coupé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
sauce 8Épicerie30 ml- huile de sésameÉpicerie15 ml
- sauce soja sucréeÉpicerie30 ml
sauce soja saléeÉpicerie30 ml- maïzenaÉpicerie10 g
riz (cuit)Céréales200 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
788kcal
- Glucides
- 88 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les découpes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper la bavette en fines lamelles.
- Épépiner le piment fumé et le couper en fines lamelles.
- Étape 2
Mariner la viande
- Réunir les découpes dans un récipient avec la sauce 8, l'huile de sésame, la sauce soja sucrée, la sauce soja salée et la maïzena.
- Mélanger soigneusement pour enrober la viande.
- Étape 3
Cuire le bœuf aux oignons
- Saisir le bœuf mariné avec les oignons, l'ail et le piment dans une poêle chaude.
- Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien colorée et la sauce nappante.
- Étape 4
Dresser
- Servir le riz cuit sur un plateau ou une assiette.
- Ajouter le bœuf aux oignons et parsemer de persil ciselé.
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