Cuire la viande avec l'ail et le gingembre

• Faire chauffer une poêle et faire cuire la viande hachée.
• Ajouter l'ail émincé et le gingembre râpé, mélanger.

Assaisonner

• Ajouter la sauce soja, la sauce yakitori et le sucre roux.
• Mélanger et laisser cuire à feu doux quelques minutes.

Lier la sauce

• Mélanger l'eau et la maïzena.
• Verser dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce soit bien liée.
• Retirer la viande du feu.

Cuire l'œuf au plat

• Dans la même poêle, faire cuire un œuf au plat.

Dresser

• Dresser la viande et l'œuf sur du riz.
• Ajouter un peu de piment et servir.