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Bol de patates douces rôties, pois chiches et sauce feta
Plat

Bol de patates douces rôties, pois chiches et sauce feta

40 minPour 2Nutri-Score B€€
par @clemlebr18 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • patates douces (coupées en deux dans la longueur)Fruits et légumes2 morceaux
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Épicerie250 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • épices (selon votre goût)Épices5 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes100 g
  • feta (un petit morceau réservé pour la garniture)Produits laitiers150 g
  • yaourt grecProduits laitiers100 g
  • jus de citronFruits et légumes15 ml

par portion

Nutrition

469kcal

Glucides
48 g
Protéines
19 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Blender

pas à pas

Préparation

  1. Rôtir les patates douces et les pois chiches

    • Couper les patates douces en deux et les poser côté plat sur la plaque.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'épices.
    • Ajouter les pois chiches pour les protéines et enfourner.
    Étape 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises et le concombre en morceaux.
    Étape 2

  3. Mixer la sauce feta

    • Mixer la feta avec le yaourt grec et le jus de citron jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Réserver un petit morceau de feta pour la garniture.
    Étape 3

  4. Dresser les bols

    • Répartir les patates douces rôties et les pois chiches dans les bols.
    • Ajouter les légumes crus et napper de sauce feta.
    • Émietter le reste de feta sur le dessus.
    Étape 4
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