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Bol méditerranéen au poulet, tzatziki maison et salade de feta
Plat

Bol méditerranéen au poulet, tzatziki maison et salade de feta

45 minPour 2Nutri-Score B€€
par @samaheatss3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • blancs de poulet (en morceaux ou escalopes)Viandes400 g
  • jus de citron (frais)Fruits et légumes30 ml
  • ail (pressé)Fruits et légumes3 morceaux
  • coriandre (moulue)Épices4 g
  • mélange d'épices (paprika, cumin, origan)Épices8 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • concombre (râpé et essoré)Fruits et légumes1 morceau
  • yaourt à la grecqueProduits laitiers250 g
  • zeste de citron (zeste d'un citron)Fruits et légumes1 morceau
  • aneth (ciselée)Fruits et légumes15 g
  • feta (émiettée)Produits laitiers150 g
  • oignon rouge (finement émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • olives noiresÉpicerie80 g
  • pain pitaBoulangerie2 morceaux

par portion

Nutrition

679kcal

Glucides
48 g
Protéines
53 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Saladier ×2
  • Râpe
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec les épices, le jus de citron, l'ail et la coriandre.
    • Ajouter l'huile d'olive et bien enrober la viande.
    Étape 1

  2. Cuire le poulet au four

    • Disposer le poulet sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner jusqu'à cuisson complète et légère coloration.
    Étape 2

  3. Préparer le tzatziki

    • Râper le concombre et bien l'essorer.
    • Mélanger avec le yaourt à la grecque, l'ail, le zeste de citron et l'aneth.
    • Saler et réserver au frais.
    Étape 3

  4. Préparer la salade de feta

    • Mélanger la feta émiettée, l'oignon rouge et les olives.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Étape 4

  5. Dresser le bol

    • Répartir le poulet, le tzatziki et la salade de feta dans les bols.
    • Servir avec le pain pita.
    Étape 5
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