Mélanger la pâte à la coco

• Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée, le sucre et la levure chimique.
• Ajouter les œufs battus, le lait concentré sucré, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.

Former les boules de coco

• Prélever de petites portions de pâte et les rouler entre les mains pour former des boules régulières.
• Les déposer sur une plaque de cuisson.

Cuire les boules de coco

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
• Laisser refroidir avant de servir.