Dessert
Boules de tiramisu express
10 minPour 8Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minBoules de tiramisu express
recette de
Lisa Cuisine Végé 🌿
@lisa.cuisine.vege
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
biscuits boudoirs (cassés en morceaux)Boulangerie150 g- sucre glaceÉpicerie40 g
mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g
espresso (fraîchement extrait, refroidi)Boissons60 ml- cacao en poudre non sucré (pour l'enrobage)Épicerie30 g
par portion
Nutrition
130kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les biscuits
- Déposer les biscuits boudoirs dans le mixeur, cassés en plusieurs morceaux pour optimiser l'espace.
- Mixer jusqu'à obtenir une fine poudre homogène.
- Étape 2
Former la pâte
- Transférer la chapelure dans un grand récipient.
- Ajouter le sucre glace et une généreuse dose de mascarpone.
- Verser l'espresso fraîchement extrait pour l'arôme caractéristique du tiramisu.
- Étape 3
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte compacte
- Mélanger le tout jusqu'à former une pâte parfaitement compacte et malléable.
- Étape 4
Façonner et enrober de cacao
- Verser le cacao en poudre non sucré dans une assiette creuse.
- Former des boules avec la pâte.
- Rouler délicatement chaque boule dans le cacao pour la recouvrir intégralement d'une fine couche chocolatée.
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