Plat
Bowl de plátano maduro
25 minPour 2Nutri-Score C€
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25 min
25 minBowl de plátano maduro
recette de
Alwaysdowntoeat
@alwaysdowntoeat
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
plátano maduro (muy maduro, pelado y cortado en rodajas)Fruits et légumes2 morceaux- maíz cocinado (granos de elote cocidos)Fruits et légumes200 g
cebollita (picada finamente)Fruits et légumes1 morceau- cilantro (picado)Fruits et légumes10 g
crema mexicana (para servir)Produits laitiers120 ml- queso de costija (desmenuzado)Produits laitiers100 g
Tajín (al gusto)Épices5 g
aceite vegetal (para freír)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
507kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la base de maíz
- Mezclar el maíz cocinado con la cebollita picada y el cilantro en un bol.
- Reservar la mezcla.
- Étape 2
Freír los plátanos maduros
- Calentar el aceite en un sartén.
- Freír las rodajas de plátano muy maduro hasta que estén doradas por ambos lados.
- Étape 3
Montar el bowl
- Colocar los plátanos fritos en el bol.
- Añadir la mezcla de maíz, la crema mexicana y el queso de costija desmenuzado.
- Espolvorear Tajín al gusto y servir.
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