Plat
Bricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
45 minPour 6Nutri-Score C€
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45 min
45 minBricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
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@le_media_sante
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande hachéeViandes500 g
pommes de terre (cuites à la vapeur)Fruits et légumes400 g
fromage frais en portionProduits laitiers2 morceaux
feuilles de brickBoulangerie6 morceaux
œufsProduits laitiers2 morceaux
laitProduits laitiers200 ml
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
paprikaÉpices4 g
curcumaÉpices3 g- huile (pour graisser la poêle)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
323kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Cuiseur vapeur
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir la viande
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le persil.
- Étape 2
Préparer la farce
- Écraser les pommes de terre cuites à la vapeur.
- Ajouter le fromage frais en portion et mélanger avec la viande.
- Étape 3
Préparer l'appareil à tremper
- Casser les œufs dans un saladier et ajouter le lait.
- Battre le mélange.
- Étape 4
Garnir et plier les bricks
- Tremper les feuilles de brick dans le mélange œufs-lait.
- Déposer la farce au milieu et plier en triangle.
- Étape 5
Cuire les bricks
- Graisser la poêle et cuire sur feu moyen.
- Retourner pour cuire sur tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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