Dessert
Brookies (Brownie-Cookie-Mischung)
1 hPour 16Nutri-Score E€€
E
1 h
1 hBrookies (Brownie-Cookie-Mischung)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Butter (weich, für den Cookie-Teig)Produits laitiers80 g
brauner Zucker (für den Cookie-Teig)Épicerie40 g- weißer Zucker (für den Cookie-Teig)Épicerie20 g
Salz (eine Prise, für den Cookie-Teig)Épices1 g- Vanille (Extrakt oder Vanillezucker, für den Cookie-Teig)Épicerie5 g
Ei (für den Cookie-Teig)Produits laitiers1 morceau
Mehl (für den Cookie-Teig)Céréales85 g- backfeste Schokoladendrops (z. B. Zartbitter, für den Cookie-Teig)Boulangerie70 g
- Butter (für den Brownie-Teig)Produits laitiers135 g
- Schokolade (Mischung aus Vollmilch und Zartbitter, für den Brownie-Teig)Boulangerie200 g
- Eier (für den Brownie-Teig)Produits laitiers3 morceaux
- brauner Zucker (für den Brownie-Teig)Épicerie30 g
- weißer Zucker (für den Brownie-Teig)Épicerie30 g
- Salz (eine Prise, für den Brownie-Teig)Épices1 g
- Backkakao (für den Brownie-Teig)Épicerie35 g
- Mehl (für den Brownie-Teig)Céréales90 g
- Schokoladenstückchen (nach Wahl, für den Brownie-Teig)Boulangerie90 g
- Schokodrops (optional, zum Bestreuen)Boulangerie20 g
par portion
Nutrition
204kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Plat allant au four
Fouet
Casserole
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cookie-Teig zubereiten
- Butter mit braunem und weißem Zucker cremig rühren
- Salz, Vanille und Ei unterrühren
- Mehl und Schokoladendrops unterheben
- Étape 2
Brownie-Teig zubereiten
- Butter mit der Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen
- Eier mit braunem und weißem Zucker sowie Salz schaumig schlagen
- Geschmolzene Schokoladenmasse unterrühren
- Backkakao und Mehl unterheben, dann die Schokoladenstückchen einrühren
- Étape 3
Form schichten
- Brownie-Teig in die Form geben und glatt streichen
- Cookie-Teig in kleinen Flocken darauf verteilen
- Nach Belieben Schokodrops darüber streuen
- Étape 4
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 165 °C Ober-/Unterhitze backen
- Je nach gewünschter Fudgy-Konsistenz früher oder länger backen
- In der Form vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden