Faire fondre le chocolat et le beurre

• Casser le chocolat en morceaux et le déposer avec le beurre dans une casserole.
• Faire fondre à feu doux en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Préparer la pâte

• Fouetter les œufs avec le sucre, la vanille et le sel.
• Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu et mélanger.
• Incorporer la farine et le cacao en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le brownie

• Verser la pâte dans un plat beurré et fariné.
• Enfourner à 170 °C pendant 25 minutes, en surveillant la cuisson selon le four.

Refroidir et découper

• Laisser tiédir le brownie avant de le découper en parts.