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Bûche de chèvre rôtie au miel, zaatar, noix et figues séchées
Entrée

Bûche de chèvre rôtie au miel, zaatar, noix et figues séchées

20 minPour 4Nutri-Score C€€
par @monsieurcheri9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • bûche de chèvre (format familial, sortie de son emballage)Produits laitiers400 g
  • miel (liquide)Épicerie40 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • zaatarÉpices5 g
  • noix (concassées)Fruits à coque et graines40 g
  • figues séchées (coupées en petits morceaux)Fruits et légumes50 g
  • pain de campagne (en tranches épaisses)Boulangerie4 morceaux

par portion

Nutrition

406kcal

Glucides
16 g
Protéines
20 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Entailler la bûche de chèvre

    • Déballer la bûche de chèvre.
    • Faire des entailles d'environ 1 à 1,5 cm de profondeur, tous les 1,5 cm environ.
    • Ajouter une entaille centrale pour former comme des cubes.
    Étape 1

  2. Garnir la bûche

    • Poser la bûche dans le plat de cuisson.
    • Arroser généreusement de miel.
    • Poivrer, saupoudrer de zaatar, puis répartir les noix et les morceaux de figues séchées.
    Étape 2

  3. Cuire au air fryer ou au four

    • Cuire au air fryer à 180 °C, ou au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.
    • À la sortie, arroser encore d'un peu de miel tant que la bûche est chaude.
    Étape 3

  4. Déguster

    • Servir la bûche chaude avec de généreuses tranches de pain de campagne.
    • Récupérer les fruits secs caramélisés au miel.
    Étape 4
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