Entrée
Bûche de chèvre, saumon fumé, ciboulette & noix
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBûche de chèvre, saumon fumé, ciboulette & noix
recette de
La Manjada Cuisine 🧑🍳
@lamanjada
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chèvre fraisProduits laitiers200 g
saumon fumé (coupé en petits morceaux)Poissons80 g
noix (hachées en morceaux)Fruits à coque et graines50 g
jus de citronFruits et légumes15 ml
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
124kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
couteau- film alimentaire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Couper le saumon fumé en petits morceaux.
- Ciseler la ciboulette et hacher les noix en morceaux.
- Étape 2
Mélanger la préparation
- Dans un saladier, ajouter le chèvre frais, le saumon, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étape 3
Former la bûche
- Déposer la préparation sur du film alimentaire et rouler le tout afin de former une bûche.
- Donner une belle forme à la bûche.
- Étape 4
Réserver au frais
- Mettre la bûche au réfrigérateur.
- Étape 5
Rouler dans les noix
- Démouler la bûche et la rouler dans les noix concassées.
- Servir tartinée sur du bon pain ou des toasts.
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