Boulangerie
Bukë shtëpie
3 h 20Pour 8Nutri-Score C€
C
3 h 20
3 h 20Bukë shtëpie
ce qu’il vous faut
Ingrédients
miellCéréales1 kg
maja e thatëÉpicerie5 g
kripëÉpices15 g
ujë i vakët (i vakët)Boissons600 ml
par portion
Nutrition
446kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 2 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatitja e brumit
- Përziejini miellin, majanë e thatë, kripën dhe ujin e vakët në një tas.
- Punojeni brumin derisa të bëhet i butë dhe elastik.
- Étape 2
Pushimi i brumit
- Mbulojeni brumin dhe lëreni të pushojë.
- Étape 3
Formimi dhe ngritja e dytë
- Punojeni përsëri brumin dhe formojeni sipas dëshirës.
- Lëreni të vijë edhe një herë.
- Étape 4
Pjekja
- Piqeni në furrë të parangrohur në 200 °C, derisa buka të marrë një ngjyrë të artë dhe të jetë krokante nga jashtë.
les plus cuisinées d’abord