Plat
Bunte Scissor Cut Noodles mit Chili Crunch
30 minPour 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBunte Scissor Cut Noodles mit Chili Crunch
recette de
Zucker&Jagdwurst
@zuckerjagdwurst
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Mehl (für alle drei Teige)Épicerie300 g
Salz (je eine Prise pro Teig)Épices3 morceaux
Öl (je 0,5 EL pro Teig)Épicerie45 ml
Karottensaft (für den orangen Teig)Boissons50 ml- Rote-Bete-Saft (für den roten Teig)Boissons50 ml
TK Spinat (für den grünen Teig)Fruits et légumes30 g
Wasser (zum Mixen des Spinats)Autres20 ml- Chili Crunch (1–2 EL)Épicerie30 ml
Knoblauchzehen (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Koriander (frisch, gehackt)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
766kcal
- Glucides
- 116 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×3
Blender
Marmite
Poêle
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teige anrühren
- Mehl, Salz, Öl und die jeweilige Flüssigkeit in einer Schüssel verkneten.
- Für die Spinatvariante den TK Spinat mit Wasser zu einer glatten Masse mixen.
- Die drei Teige circa 10 Minuten ruhen lassen.
- Étape 2
Nudeln schneiden und kochen
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Nudelteig mit einer Schere direkt ins Wasser in Stücke schneiden.
- Die Nudeln 3–5 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche kommen, dann abgießen.
- Étape 3
In Chili Crunch anbraten
- Chili Crunch in einer Pfanne erhitzen.
- Den klein geschnittenen Knoblauch dazugeben und kurz anschwitzen.
- Die Nudeln dazugeben und anbraten.
- Étape 4
Servieren
- Die Nudeln mit Frühlingszwiebeln und frischem Koriander bestreuen.
les plus cuisinées d’abord