Plat
Burger à la gaufre de frites et sauce cheddar
35 minPour 1Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minBurger à la gaufre de frites et sauce cheddar
ce qu’il vous faut
Ingrédients
frites (déjà cuites)Produits frais250 g
cheddar (râpé, pour la sauce)Produits laitiers80 g
vin blancBoissons50 ml
assaisonnements (sel, poivre, paprika)Épices5 g
steak haché (du boucher)Viandes150 g
fromage (tranche, pour le steak)Produits laitiers1 morceau
salade (feuilles)Fruits et légumes20 g
oignon (émincé)Fruits et légumes30 g
oignon fritÉpicerie20 g
par portion
Nutrition
1 230kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 55 g
- Lipides
- 70 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
gaufrier
Poêle
Casserole
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce cheddar
- Verser le vin blanc dans une casserole et chauffer.
- Ajouter le cheddar râpé et les assaisonnements.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et nappante.
- Étape 2
Cuire le steak
- Saisir le steak haché dans une poêle chaude.
- Déposer une tranche de fromage sur le steak en fin de cuisson.
- Étape 3
Former la gaufre de frites
- Répartir les frites cuites dans le gaufrier.
- Fermer et laisser compacter jusqu'à obtenir une gaufre dorée.
- Étape 4
Monter le burger
- Poser une gaufre de frites, napper de sauce cheddar.
- Ajouter la salade, l'oignon, le steak au fromage.
- Refermer avec la seconde gaufre de frites.
- Napper de sauce cheddar et parsemer d'oignon frit.
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