Plat
Burger di zucchine e ricotta
35 minPour 5Nutri-Score B€
B
35 min
35 minBurger di zucchine e ricotta
recette de
Giuseppe Healthy
@giuseppe_healthy
2 recettes
5 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
zucchine (lavate, private delle estremità e grattugiate a fori larghi)Fruits et légumes600 g
ricottaProduits laitiers100 g
parmigiano (grattugiato)Produits laitiers45 g
pangrattato (o farina di avena)Boulangerie30 g
sale (q.b.)Épices5 g
mozzarella (a pasta filata, per il ripieno (facoltativo))Produits laitiers40 g
par portion
Nutrition
118kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Râpe
Saladier
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepara le zucchine
- Lava le zucchine, rimuovi le estremità e grattugiale con una grattugia a fori larghi (puoi anche frullarle).
- Salale e lasciale riposare.
- Étape 2
Scola le zucchine
- Strizzale benissimo e rimuovi tutta l'acqua in eccesso.
- Étape 3
Prepara l'impasto
- Unisci le zucchine, la ricotta, il parmigiano, il pangrattato e il sale.
- Mescola finché l'impasto non risulta ben amalgamato.
- Étape 4
Forma i burger
- Dai forma ai burger con le mani.
- Se vuoi renderli più golosi, aggiungi la mozzarella al centro e copri con altro impasto.
- Étape 5
Cuoci i burger
- In padella: circa 7-8 minuti per lato.
- Al forno ventilato: 200 gradi per 10-15 minuti.
- In friggitrice ad aria: 190 gradi per 12-15 minuti.
- Étape 6
Servi
- I tuoi burger filanti sono pronti per essere serviti in tavola.
les plus cuisinées d’abord