Plat
Panini burger senza lievitazione
35 minPour 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPanini burger senza lievitazione
recette de
Giuseppe Healthy
@giuseppe_healthy
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farinaCéréales180 g
latte (tiepido)Produits laitiers135 ml
saleÉpices5 g
lievito istantaneo (facoltativo)Épicerie4 g
carne macinata magraViandes400 g
formaggio spalmabileProduits laitiers100 g
concentrato di pomodoroÉpicerie15 ml- sale (per il ripieno)Épices3 g
pepe (macinato)Épices2 g
paprikaÉpices3 g
cipolla (tritata, facoltativa)Fruits et légumes1 morceau
peperone (a pezzetti, facoltativo)Fruits et légumes1 morceau
formaggio filante (facoltativo)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
403kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepara il ripieno
- In padella cuoci la cipolla e il peperone, poi aggiungi la carne macinata con sale, pepe e paprika.
- Unisci il concentrato di pomodoro e a fine cottura aggiungi il formaggio spalmabile.
- Tieni da parte e lascia intiepidire.
- Étape 2
Prepara l'impasto
- In una ciotola unisci farina, latte, sale e lievito istantaneo.
- Mescola prima con una spatola, poi impasta a mano finché la ciotola non risulta completamente pulita.
- Étape 3
Stendi e farcisci
- Dividi il panetto in 4 parti uguali.
- Con il matterello stendi ogni parte in un disco sottile senza romperlo.
- Farcisci con il ripieno burger e il formaggio filante, poi sigilla bene i bordi.
- Étape 4
Cuoci i panini
- In padella o piastra cuoci circa 7 minuti per lato.
- In alternativa cuoci in forno ventilato a 200 °C per 20 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 180 °C per 15 minuti.
- Étape 5
Servi
- Servi i panini croccanti fuori e filanti dentro, ben caldi.
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