Plat
Cake à la courgette, jambon et chèvre
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCake à la courgette, jambon et chèvre
recette de
Mimi Fitness🏋️🩵
@myriamb69
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgette (râpée et essorée)Fruits et légumes1 morceau
œufsProduits laitiers3 morceaux
levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g- huile de colzaÉpicerie15 ml
jambon (tranches, coupées en dés)Viandes2 morceaux- bûche de chèvreProduits laitiers1 morceau
farineÉpicerie175 g
poivre (moulu)Épices1 g
herbes de ProvenceÉpices2 g- piment d'EspeletteÉpices1 g
par portion
Nutrition
240kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Râpe
Saladier
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la courgette
- Râper la courgette sur un torchon propre.
- Presser pour retirer l'excédent d'eau.
- Étape 2
Mélanger les ingrédients humides
- Mettre la courgette râpée dans un saladier.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Verser l'huile de colza et ajouter le jambon coupé en dés.
- Mélanger de nouveau.
- Étape 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la levure chimique puis la farine.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Étape 4
Assaisonner
- Assaisonner avec le poivre, les herbes de Provence et le piment d'Espelette.
- Mélanger une dernière fois.
- Étape 5
Garnir le moule
- Verser la préparation dans un moule à cake et lisser la surface.
- Déposer la bûche de chèvre au centre et l'enfoncer légèrement.
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser refroidir avant de couper si on ne le mange pas tout de suite.
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