Préchauffer le four et blanchir les œufs

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Fouettez les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer les ingrédients

• Ajoutez le beurre fondu et le miel.
• Incorporez la farine et la levure tamisées, le sel, la poudre d'amande et la crème liquide.

Garnir le moule

• Beurrez et farinez le moule à cake.
• Versez les figues coupées en quartiers dans le moule.
• Recouvrez avec la pâte, décorez de figues et d'amandes effilées.

Cuire le cake

• Enfournez à 180 °C.
• Poursuivez la cuisson à 150 °C.
• Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Finir la cuisson

• Prolongez la cuisson à 150 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
• Laissez tiédir avant de démouler.