Plat
Cake salé protéiné thon, ricotta et flocons d'avoine
50 minPour 8Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minCake salé protéiné thon, ricotta et flocons d'avoine
recette de
Patricia Morard Diéteticienne
@patricia.morard
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits laitiers4 morceaux
coulis de tomateÉpicerie200 ml
thon au naturel (égoutté et émietté)Poissons200 g- ricottaProduits laitiers250 g
flocons d'avoineCéréales60 g- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
basilic haché (frais ou surgelé, haché)Fruits et légumes6 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
124kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Fouet
Saladier
Moule à cake
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Fouetter les œufs avec la ricotta dans un saladier.
- Ajouter le coulis de tomate, les flocons d'avoine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Ajouter le thon et le basilic
- Incorporer le thon égoutté et émietté.
- Ajouter le basilic haché, puis saler et poivrer.
- Étape 3
Verser dans le moule
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Étape 4
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C pendant 35 à 40 min, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et ferme au centre.
- Étape 5
Laisser tiédir
- Laisser tiédir avant de démouler et de trancher. Idéal préparé la veille pour plus de moelleux.
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