Plat
Courgettes farcies légères au thon et skyr
55 minPour 4Nutri-Score A€€
A
55 min
55 minCourgettes farcies légères au thon et skyr
recette de
Patricia Morard Diéteticienne
@patricia.morard
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgettes (moyennes, coupées en deux et creusées)Fruits et légumes4 morceaux
thon au naturel (égoutté et émietté)Poissons300 g
moutardeÉpicerie15 ml
skyr (ou ricotta protéinée)Produits laitiers400 g
œufsAutres4 morceaux
échalote (hachée)Fruits et légumes30 g
parmesan râpé (râpé)Produits laitiers80 g
flocons d'avoineCéréales40 g
épices (paprika, curry, cumin)Épices5 g
ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
275kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Micro-ondes
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en deux dans la longueur.
- Les évider à l'aide d'une cuillère et réserver la chair.
- Étape 2
Précuire les courgettes
- Placer les demi-courgettes au micro-ondes ou à la vapeur.
- Étape 3
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger le thon émietté, le skyr, les œufs, la moutarde, l'échalote hachée, le parmesan, les flocons d'avoine et les épices.
- Ajouter la ciboulette ciselée et un filet d'huile d'olive, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Étape 4
Garnir les courgettes
- Déposer les demi-courgettes dans un plat à gratin.
- Les garnir généreusement de farce.
- Étape 5
Cuire au four ou à l'air fryer
- Enfourner à 200 °C pendant 30 min, ou cuire à l'air fryer pendant 20 min.
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