Plat
Camarones empanados con salsa tártara casera
45 minPour 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minCamarones empanados con salsa tártara casera
recette de
Cocinando con Shane 🍽️🌴✨
@sxolife
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
mayonesaÉpicerie120 ml
sour creamProduits laitiers120 ml
cebolla deshidratadaÉpices15 g- eneldo secoÉpices15 g
cebollines (picados finamente)Fruits et légumes30 g- pepinillo (picado)Fruits et légumes45 g
limón (su jugo)Fruits et légumes1 morceau- pasta de ajoÉpicerie5 g
salÉpices5 g
pimientaÉpices2 g
camarones (lavados y secados con papel toalla)Poissons600 g- lemon pepperÉpices5 g
- cebolla en polvoÉpices5 g
- orégano secoÉpices3 g
paprikaÉpices5 g
huevo (batido)Produits laitiers1 morceau- pan molidoBoulangerie150 g
- aceite vegetal (para freír)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
553kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la salsa tártara
- En un bol mezclar la mayonesa y la sour cream.
- Añadir la cebolla deshidratada, el eneldo, los cebollines, el pepinillo, el jugo de limón y la pasta de ajo.
- Salpimentar y mezclar bien.
- Étape 2
Reposar la salsa
- Llevar la salsa a la nevera y dejarla reposar para que tome más sabor.
- Étape 3
Condimentar los camarones
- Sazonar los camarones con sal, lemon pepper, cebolla en polvo, orégano seco y paprika.
- Añadir el huevo batido y mezclar todo muy bien.
- Étape 4
Empanar los camarones
- Pasar los camarones por el pan molido hasta cubrirlos bien.
- Dejar reposar los camarones empanados antes de freírlos para que queden más crujientes.
- Étape 5
Freír los camarones
- Freír los camarones en aceite a temperatura alta.
- Cocinar por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurrir el exceso de aceite y servir con la salsa tártara.
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