Plat
Camembert fondant aux pommes de terre, lardons et oignons
40 minPour 4Nutri-Score D€€
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40 min
40 minCamembert fondant aux pommes de terre, lardons et oignons
recette de
Le Tartineur
@le.tartineur.asmr
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
camembert (coupé en morceaux)Produits laitiers250 g
eauBoissons400 ml
poivre (moulu)Épices1 g
selÉpices4 g
beurreProduits laitiers30 g
laitProduits laitiers200 ml
flocons de pomme de terreÉpicerie200 g
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
lardonsViandes200 g
ail (hachées)Fruits et légumes2 morceaux
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
403kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les lardons, les oignons et l'ail
- Chauffer la poêle et faire dorer les lardons.
- Ajouter les oignons émincés et l'ail haché, puis laisser fondre et colorer.
- Étape 2
Préparer la purée
- Porter l'eau et le lait à frémissement dans une casserole.
- Hors du feu, verser les flocons de pomme de terre et mélanger jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Incorporer le beurre, le sel et le poivre.
- Étape 3
Faire fondre le camembert
- Ajouter le camembert coupé en morceaux dans la purée chaude.
- Mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu et que la préparation soit fondante.
- Étape 4
Assembler et servir
- Incorporer les lardons, les oignons et l'ail à la purée au camembert.
- Rectifier l'assaisonnement et parsemer de ciboulette ciselée.
- Servir bien chaud.
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