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Candy Grapes (No-Melt Method)
Dessert

Candy Grapes (No-Melt Method)

45 minPour 6Nutri-Score E€€
par @dushitreatsbynini3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • grapes (washed and completely dried, at room temperature)Fruits et légumes500 g
  • sugar (for the candy syrup)Épicerie400 g
  • waterAutres150 ml
  • corn syrup (optional, prevents crystallization)Épicerie60 ml

par portion

Nutrition

324kcal

Glucides
80 g
Protéines
1 g
Lipides
0 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Thermomètre de cuisine
  • Brochette
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the grapes

    • Wash the grapes and dry them completely.
    • Let the grapes come to room temperature before dipping.
    Étape 1

  2. Make the candy syrup

    • Combine the sugar, water and corn syrup in a saucepan.
    • Heat until the mixture reaches 300 °F (150 °C).
    Étape 2

  3. Dip the grapes

    • Skewer each grape and dip it into the hot candy mixture.
    • Place the dipped grapes on a baking tray.
    Étape 3

  4. Set and freeze

    • Let the candy coating set for about 20 minutes.
    • Transfer the grapes to the freezer.
    Étape 4
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