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Cannellonis croustillants à la crème mascarpone caramel beurre salé
Dessert

Cannellonis croustillants à la crème mascarpone caramel beurre salé

30 minPour 4Nutri-Score D€€
par @delice_00240 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • cannellonis (tubes secs)Céréales12 morceaux
  • huile de friture (bien chaude)Épicerie500 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g
  • laitProduits laitiers45 ml
  • caramel beurre saléÉpicerie60 g
  • sucreÉpicerie80 g
  • cannelle (en poudre)Épices5 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers30 g

par portion

Nutrition

388kcal

Glucides
33 g
Protéines
6 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Poche à douille
  • Pinceau de cuisine
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Frire les cannellonis

    • Faire chauffer l'huile dans une casserole.
    • Plonger les cannellonis dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, attention ça va vite.
    • Égoutter et laisser refroidir.
    Étape 1

  2. Préparer la crème mascarpone

    • Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le lait et le caramel beurre salé.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une belle crème lisse.
    • Transvaser dans une poche à douilles.
    Étape 2

  3. Enrober les cannellonis

    • Mélanger le sucre et la cannelle dans une assiette.
    • Faire fondre le beurre et badigeonner les cannellonis refroidis.
    • Rouler les cannellonis dans le sucre à la cannelle.
    Étape 3

  4. Garnir et réserver au frais

    • Remplir les cannellonis de crème mascarpone à l'aide de la poche à douilles.
    • Mettre au frais avant de servir, c'est encore meilleur.
    Étape 4
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