Préparer le Caprice des Dieux

• Déposer le Caprice des Dieux dans un plat à four.
• Badigeonner de miel, parsemer de sel, d'herbes de Provence et de piment.
• Arroser d'un filet d'huile.

Enfourner

• Enfourner à 220 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien rôti et coulant.

Cuire les pommes de terre

• Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle.
• Ajouter les pommes de terre en rondelles et les faire dorer à feu moyen en remuant régulièrement.
• Saler et poivrer.

Ajouter l'ail et le persil

• Ajouter l'ail haché en fin de cuisson et laisser revenir quelques instants.
• Parsemer de persil haché et mélanger.

Dresser

• Servir les pommes de terre sarladaises avec le Caprice des Dieux rôti et napper de miel du plat.