Plat
Champignon-Lasagne
1 h 30Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Champignon-Lasagne
recette de
IAM YOUR FOOD - Sherin
@iamyourfood
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Champignons (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes400 g
Butter (für die Champignons)Produits laitiers30 g
SalzÉpices1 g
PfefferÉpices1 g
OlivenölÉpicerie40 ml- Schalotten (fein gewürfelt)Fruits et légumes5 morceaux
Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux- Butter (für die Béchamel)Produits laitiers15 g
MehlÉpicerie20 g
MilchProduits laitiers700 ml
SahneProduits laitiers200 ml- VegetaÉpices5 g
Basilikum (getrocknet)Épices3 g
Thymian (getrocknet)Épices3 g
Lasagneblätter (10 Minuten in Wasser eingeweicht)Céréales250 g- Babyspinat (optional)Fruits et légumes100 g
Mozzarella (gerieben)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
386kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Plat allant au four
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Champignons anbraten
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Champignons darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Étape 2
Béchamel ansetzen
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Schalotten sowie Knoblauch darin anschwitzen.
- Butter zugeben, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
- Milch und Sahne unter Rühren angießen.
- Étape 3
Béchamel würzen und köcheln
- Mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Basilikum und Thymian abschmecken.
- Bei niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Sauce bindet.
- Étape 4
Lasagneblätter einweichen
- Lasagneblätter in Wasser für 10 Minuten einweichen.
- Étape 5
Lasagne schichten
- Abwechselnd Béchamel, Lasagneblätter, Champignons und Babyspinat in die Auflaufform schichten.
- Mit Béchamel abschließen und mit Mozzarella bestreuen.
- Étape 6
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze backen.
- Die ersten 40 Minuten mit Alufolie abdecken, danach 20 Minuten ohne Alufolie goldbraun backen.
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