Dessert
Chantilly mascarpone vanille
10 minPour 6Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minChantilly mascarpone vanille
recette de
Lindseydelice
@lindseydelice
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
mascarpone (bien froid)Produits laitiers250 g- crème liquide entière (bien froide, 30 % de matière grasse minimum)Produits laitiers125 g
sucre glaceÉpicerie50 g- vanille liquide (un filet)Épicerie5 ml
par portion
Nutrition
200kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Réunir les ingrédients froids
- Utiliser un bol bien froid.
- Ajouter le mascarpone et la crème liquide entière bien froide.
- Étape 2
Ajouter le sucre et la vanille
- Verser le sucre glace.
- Ajouter un filet de vanille liquide pour le goût.
- Étape 3
Fouetter la chantilly
- Fouetter à vitesse moyenne puis à vitesse maximum.
- Continuer jusqu'à obtenir une crème bien ferme et brillante, sans dépasser le temps de fouettage.
- Étape 4
Utiliser la chantilly
- Utiliser la chantilly mascarpone pour garnir les layer cakes ou les fraisiers avec des fruits frais.
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