Plat
Cheese naan au poulet croustillant
1 hPour 4Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hCheese naan au poulet croustillant
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (découpé en tenders)Viandes600 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices3 g
ail (gousses, hachées)Fruits et légumes3 morceaux
paprikaÉpices8 g
œuf (battu)Produits laitiers2 morceaux
farineCéréales150 g
huile (pour la friture)Épicerie300 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
sucreÉpicerie15 g- sauce soja sucréeÉpicerie60 ml
eauAutres50 ml
mielÉpicerie15 ml- sauce SrirachaÉpicerie15 ml
- sauce aigre-douceÉpicerie15 ml
- naanBoulangerie4 morceaux
- sauce BiggyÉpicerie80 ml
saladeFruits et légumes60 g- tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
fromage cheeseburger (tranches)Produits laitiers4 morceaux
par portion
Nutrition
648kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Découper et assaisonner le poulet
- Découper le poulet en tenders.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
- Étape 2
Paner le poulet
- Tremper le poulet dans l'œuf puis dans la farine.
- Répéter l'opération une deuxième fois jusqu'à obtenir une panure régulière.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Faire frire le poulet à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
- Étape 4
Caraméliser les oignons
- Faire revenir les oignons avec le sucre, la sauce soja sucrée et l'eau jusqu'à caramélisation.
- Étape 5
Préparer la sauce
- Mélanger le miel, la sauce soja sucrée, la sauce Sriracha et la sauce aigre-douce.
- Napper le poulet de cette sauce.
- Étape 6
Monter les cheese naan
- Étaler de la sauce Biggy sur le naan.
- Ajouter la salade, le poulet mariné, les tomates cerises, le fromage cheeseburger et les oignons caramélisés.
- Ajouter un peu de sauce Biggy sur le dessus et refermer.
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