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Cheesy Garlic Bread Rolls
Boulangerie

Cheesy Garlic Bread Rolls

2 hPour 12Nutri-Score D€€
par @sugarspiceddreams75 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • warm water (warm)Autres240 ml
  • instant yeast (1 packet)Épicerie7 g
  • sugarÉpicerie25 g
  • butter (melted, for the dough)Produits laitiers57 g
  • egg (room temperature)Produits laitiers1 morceau
  • flour (plus more as needed)Céréales375 g
  • garlic powderÉpices1,6 g
  • dried oreganoÉpices500 milligrammes
  • dried basilÉpices500 milligrammes
  • dried parsleyÉpices500 milligrammes
  • onion powderÉpices600 milligrammes
  • saltÉpices6 g
  • butter (room temperature, for the filling)Produits laitiers113 g
  • garlic (cloves, minced)Fruits et légumes9 morceaux
  • fresh parsley (chopped)Fruits et légumes1 g
  • dried basil (for the filling)Épices300 milligrammes
  • dried oregano (for the filling)Épices300 milligrammes
  • mozzarella (grated)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

236kcal

Glucides
27 g
Protéines
5 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Plat allant au four
  • Rouleau à pâtisserie
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Activate the yeast

    • Combine the warm water, sugar and yeast in a bowl.
    • Let it sit until foamy.
    Étape 1

  2. Make the dough

    • Mix in the melted butter, egg, garlic powder, oregano, basil, parsley, onion powder and salt.
    • Add the flour gradually, then knead until the dough is smooth and no longer sticky.
    Étape 2

  3. Let the dough rise

    • Cover the bowl and let the dough rise until doubled in size.
    Étape 3

  4. Prepare the garlic filling

    • Mix the room-temperature butter, minced garlic, fresh parsley, basil and oregano in a bowl.
    Étape 4

  5. Fill and roll the dough

    • Roll the dough out into a rectangle.
    • Spread the garlic filling evenly over the dough, sprinkle with the mozzarella, then roll it up and slice into rolls.
    Étape 5

  6. Second rise

    • Place the slices in a baking dish lined with parchment paper.
    • Let them rise again.
    Étape 6

  7. Bake

    • Bake at 180 °C until golden.
    Étape 7

  8. Brush and serve

    • Brush the leftover butter mixture over the rolls while warm.
    • Serve and enjoy.
    Étape 8
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