Préparer la farce

• Mixer le poulet avec le cheddar, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Façonner des nuggets et les placer au congélateur.

Préparer la pâte à frire

• Mélanger la Maïzena, la farine, les œufs battus et l'eau très froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Ajouter d'autres épices selon l'envie.

Enrober les nuggets

• Tremper chaque nugget congelé dans la pâte à frire.
• Laisser l'excédent s'égoutter.

Frire

• Chauffer l'huile de friture à 180 °C.
• Frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Égoutter sur papier absorbant et servir.