Boisson
Chocolat chaud aztèque
20 minPour 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minChocolat chaud aztèque
recette de
prochedelafaim
@prochedelafaim
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
lait entierProduits laitiers350 ml
eauAutres150 ml
vanille en poudre (une pointe de couteau)Épices1 g
piment frais (entier (ou 1 pincée de piment de Cayenne moulu))Fruits et légumes1 morceau
bâton de cannelle (entier (ou 1 petite c. à c. de cannelle moulue))Épices1 morceau
mielÉpicerie10 ml
chocolat noir 70% (cassé en morceaux)Épicerie100 g
par portion
Nutrition
370kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plaque de cuisson
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Chauffer le lait avec les aromates
- Verser le lait et l'eau dans une casserole.
- Ajouter la vanille en poudre, le bâton de cannelle et le piment.
- Porter à ébullition.
- Étape 2
Laisser infuser
- Couper le feu dès l'ébullition.
- Couvrir la casserole et laisser infuser.
- Étape 3
Fondre le chocolat
- Retirer le piment et la cannelle.
- Ajouter le miel et le chocolat noir.
- Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Étape 4
Servir
- Verser le chocolat chaud dans les tasses et servir aussitôt.
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