Plat
Choriplátano
40 minPour 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChoriplátano
recette de
Chewing Is My Cardio
@chewingismycardio
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
plátano maduro (sin puntas y pelado)Fruits et légumes1 morceau
tocineta (en tiras)Viandes3 morceaux
chorizoViandes2 morceaux
queso mozzarella rallado (rallado)Produits laitiers30 g
tomate maduro (picado)Fruits et légumes1 morceau
cebolla (picada)Fruits et légumes30 g- cilantro fresco (picado)Fruits et légumes2 morceaux
limón (su zumo)Fruits et légumes1 morceau
salÉpices3 g
aguacate (maduro)Fruits et légumes1 morceau
ajo (machacado)Fruits et légumes1 morceau
pimienta negra (molida)Épices1 g
aceite de olivaÉpicerie10 ml
par portion
Nutrition
625kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cocinar el plátano
- Corta las puntas del plátano, pélalo y úntalo ligeramente con aceite de oliva.
- Cocina en air fryer a 180 ºC durante 16 minutos, dando la vuelta a la mitad.
- Termina con 2 minutos a 200 ºC para dorar y deja reposar.
- Étape 2
Preparar el pico de gallo
- Mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el zumo de limón y la sal.
- Deja reposar para que se integren los sabores.
- Étape 3
Preparar el guacamole
- Machaca el aguacate en un bol.
- Mézclalo con el zumo de limón, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta.
- Étape 4
Cocinar la tocineta
- Cocina la tocineta hasta que quede crocante y escurre el exceso de grasa, reservando el aceite en el sartén.
- Pica la tocineta.
- Étape 5
Cocinar el chorizo
- En el mismo sartén, cocina el chorizo hasta que dore.
- Étape 6
Armar los choriplátanos
- Corta una ranura a lo largo de los plátanos.
- Rellénalos con el queso rallado y coloca el chorizo encima.
- Añade el guacamole, el pico de gallo y la tocineta crocante.
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