Plat
Çıtır Çıtır Lahmacun
1 h 30Pour 10Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Çıtır Çıtır Lahmacun
recette de
_haticeskitchen
@_haticeskitchen
2 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
unCéréales480 g
ılık suAutres360 ml
tuzÉpices12 g
instant mayaÉpicerie8 g
toz şekerÉpicerie8 g
kıymaViandes400 g
domates (rendelenmiş)Fruits et légumes2 morceaux
kuru soğan (büyük boy)Fruits et légumes1 morceau
sarımsak (diş)Fruits et légumes2 morceaux
kapya biberFruits et légumes1 morceau- yeşil biberFruits et légumes2 morceaux
maydanoz (yarım demet, kıyılmış)Fruits et légumes30 g
domates salçasıÉpicerie15 g- biber salçasıÉpicerie15 g
- suAutres50 ml
zeytinyağıÉpicerie30 ml
pul biberÉpices2 g
karabiberÉpices2 g- tuz (iç harç için)Épices6 g
par portion
Nutrition
270kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Robot multifonction
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hamuru yoğur
- Un, ılık su, tuz, instant maya ve toz şekeri bir kapta karıştır.
- Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğur.
- Étape 2
Hamuru mayalandır
- Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandır.
- Étape 3
İç harcı hazırla
- Domates, kuru soğan, sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve maydanozu rondodan geçir.
- Kıyma, domates salçası, biber salçası, su, zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuzla karıştır.
- Étape 4
Bezeleri ayır
- Mayalanan hamuru bezelere ayır.
- Étape 5
Hamuru aç ve harçla
- Bezeleri incecik aç.
- Üzerine iç harçtan yayıp hafifçe bastır.
- Étape 6
Pişir
- Önceden ısıtılmış fırında, taş fırında veya döküm tavada altı kızarana kadar pişir.
les plus cuisinées d’abord