Mélanger les sucres et l'œuf

• Dans un saladier, mélanger l'œuf avec le sucre roux et le sucre.
• Ajouter l'arôme vanille et bien fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer la farine et la levure

• Ajouter la levure chimique.
• Incorporer la farine en deux fois et mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance de pâte.

Ajouter le chocolat

• Ajouter le chocolat noir et blanc de votre choix, en morceaux.
• Mélanger pour bien répartir le chocolat dans la pâte.

Former les cookies

• Former de petites boules de pâte et les aplatir légèrement.
• Déposer les boules sur une plaque de cuisson et ajouter quelques morceaux de chocolat blanc sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner à 170 °C pendant 15 minutes.
• Laisser refroidir à la sortie du four avant de manipuler les cookies.