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Cordons bleus express
Plat

Cordons bleus express

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @delia.newman13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Viandes2 morceaux
  • jambon (tranches)Viandes4 morceaux
  • fromage en tranchesProduits laitiers4 morceaux
  • farineÉpicerie50 g
  • œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
  • chapelureÉpicerie80 g
  • huile (pour la cuisson)Épicerie30 ml
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

509kcal

Glucides
38 g
Protéines
39 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le poulet

    • Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines.
    • Saler et poivrer.
    Étape 1

  2. Garnir

    • Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque escalope.
    • Replier ou superposer avec une seconde escalope pour refermer.
    Étape 2

  3. Paner

    • Passer les cordons bleus dans la farine.
    • Tremper dans l'œuf battu.
    • Enrober généreusement de chapelure.
    Étape 3

  4. Cuire

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les cordons bleus sur chaque face jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le fromage fondu.
    Étape 4
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