Plat
Côtelettes d'agneau marinées au miel et paprika
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCôtelettes d'agneau marinées au miel et paprika
recette de
Douceùr de Bz
@lessaveursdegrace
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
côtelettes d'agneauViandes8 morceaux
mielÉpicerie30 g
sel marinÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
piment (facultatif)Épices2 g
poivre noir (moulu)Épices3 g
cube de bouillon (émietté)Épicerie1 morceau- herbes de ProvenceÉpices5 g
poivron vert (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau- poivron rouge (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
oignon (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
430kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger le miel, le sel marin, le paprika, le piment, le poivre noir, le cube de bouillon émietté et les herbes de Provence.
- Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
- Étape 2
Mariner les côtelettes
- Enrober les côtelettes d'agneau de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Étape 3
Faire revenir les légumes
- Faire revenir l'oignon émincé et les poivrons vert et rouge coupés en dés dans la poêle.
- Ajouter les côtelettes marinées et laisser cuire.
- Étape 4
Cuire jusqu'à évaporation
- Poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation totale de l'eau.
- Parsemer de persil ciselé avant de servir.
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